黎記海南雞飯 - 新加坡

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※ 引述《J7565J (我不知怎麼回水球啊!!!)》之銘言:
: 請問正統的海南雞飯
: 用的米是乾乾硬硬的,像泰國香米之類的嗎???
: 我跟朋友在南洋理工大學裡的美食中心
: 吃的海南雞飯的飯就是這樣
: 好奇問問 !

是的 泰國米
其實你在新加坡也只有泰國米而已
新加坡沒有像台灣這種米
一般的海南雞飯味道就是這樣
你在台灣吃到的雞飯是因為用台灣米
所以一時之間不太習慣

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All Comments

Hedda avatarHedda2007-02-26
不過依照我的食譜,雞湯加少一點就會變成硬香(鼎乓)的飯
Agatha avatarAgatha2007-02-27
但是咀嚼後越加芬芳!
Gilbert avatarGilbert2007-02-27
原來只有泰國米啊!
Poppy avatarPoppy2007-03-01
泰國米吃了都不會Q