乾雲吞麵的醬汁 - 馬來西亞

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大家好

我想要請問一下有沒有人知道怎麼做雲吞麵的醬汁!

暑假的時候去KL實習
常常跑去吃中國城的冠記和damasara heights附近的一間麵店
(在一個fly over旁邊)
真的是超好吃的 我超級想念

上星期在中國超市找到了雲吞麵的麵 但一直調不出來醬料

所以想要請問一下有沒有人知道做法 謝謝!


馬來西亞的東西真的好好吃....我超想念KAYA BUTTER TOAST+KOPI!


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All Comments

Harry avatarHarry2008-11-17
黑豆油/黑醬油? 台灣好像不好找 跟印尼的又不太一樣
Olivia avatarOlivia2008-11-19
醬油+蠔油+麻油,如此而已 (茶)
Odelette avatarOdelette2008-11-24
樓上甚麼時候煮來嚐嚐看?
Yedda avatarYedda2008-11-25
2樓,你少了黑豆油
Bennie avatarBennie2008-11-30
黑豆油在台灣真的不好找.....
Irma avatarIrma2008-12-01
對 黑油是重點 冠記雲吞麵超級好吃的啦~ ^^
Dora avatarDora2008-12-04
我家那一帶都用蕃茄醬代替黑醬油,好像全馬只此一地
Lydia avatarLydia2008-12-08
樓上你家在哪?
George avatarGeorge2008-12-09
笨珍 (茶)
Regina avatarRegina2008-12-10
冠記是老字號阿...連帶想起河清園的乾撈板面QQ
Jake avatarJake2008-12-13
對...就是在笨珍吃過番茄醬的雲吞麵
Audriana avatarAudriana2008-12-14
醬汁作法:黑醬油+醬清+麻油+蔥油(炸過紅蔥的)+味精
以前在面攤做過~看到老闆是這樣弄的
Heather avatarHeather2008-12-17
我也超愛roti+butter+kaya!! 我是在檳城的台灣人
Ophelia avatarOphelia2008-12-20
謝謝大家的回應! 我要趕快來試試看!
Liam avatarLiam2008-12-24
我也想要去檳城 堅尼DRIVE的肉骨茶好好好好吃!!!!!
Zenobia avatarZenobia2008-12-25
檳城style炒粿條 蝦麵 LAKSA 蝦膏ROJAK 我有記錯嗎?
Hamiltion avatarHamiltion2008-12-27
肉骨茶是雪蘭莪州巴生的才是聖地啊~
Ethan avatarEthan2009-01-01
樓上不見的喔,不同地方有不同的特色,柔佛的就和巴生差很多
Una avatarUna2009-01-05
ok~是沒錯啦!
Charlotte avatarCharlotte2009-01-09
笨珍的阿寶肉骨茶才是王道~ (茶)
Doris avatarDoris2009-01-10
哇,流口水了...
Puput avatarPuput2009-01-11
笨珍的番茄醬雲吞麵是叫阿泉,對嗎 我也是吃那個長大
Audriana avatarAudriana2009-01-14
不,興興麵店才是始祖,後來幾乎全笨珍都這麼賣