各國吃素文化 - 文化差異

※ 引述《feeks (菲客絲)》之銘言：
: 才想起來，台灣因為宗教吃素的族群
: 是完全不碰五辛的
: 我認識篤信耆那教的印度人
: 他們也不吃蔥蒜或球根植物
: 此外，在歐洲吃素雖然方便
: 但是超市, 餐廳等素食，
: 也大多有加蔥蒜
: 如果是不吃五辛的純素食者
: 可能比較不方便
: 我和一位吃素的英國女生聊到這點
: 她簡直嘆爲觀止
: 大多數西方人吃素是爲健康
: 或是不想殺生、愛動物的理由
: 他們無法理解，蔥蒜等五辛又不是動物
: 爲什麼不能吃？
: （因為那次是飯局
: 後來有別人打斷對話
: 我就沒解釋太多)
: 所以想討論一下各國吃素文化不同
: 畢竟我懂不多，我也只是短期吃素
: 清腸胃和減輕身體負擔的！

除了亞洲這邊因為宗教關係吃素的
北歐這邊也有許多素食者，不過印象中都是蛋奶素居多
雞蛋牛奶蔥蒜都不忌
甚至我有認識的素食朋友是可以吃部分海鮮的
(照她的說法是，有社交行為的海鮮不吃，但是沒有社交行為的海鮮就可以吃...)

然後關於蔥蒜，歐洲各地飲食習慣差很多...
在南歐等地可能算是當地傳統食材了
可是在北歐算是外來辛香料
以我認識的跟聽聞過的長輩來說，1940那時候出生的一代還是比較少接觸蔥蒜
再上一輩有的人一輩子都沒吃過大蒜了..


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忘了是哪家航空公司了
但是之前訂機位的時候有遇過某家航空公司提供非常長一串不同的素食或餐飲習慣菜單
光不同的素食就至少有10多種吧...

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喜怒哀樂，各有滋味不同

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