只有台灣人吃魚眼、雞爪嗎? - 文化差異

Table of Contents


認識的美國人說 他認識的台灣人 會吃魚眼、吃雞爪

他看了好害怕~ 很不解~ (他說但是他不會當面說出來 他只是不會參與)


老實說 我也會吃魚眼

因為我媽說 吃魚眼會眼睛明亮

但雞爪我就真的不敢 直到長大後知道是為了膠原蛋白 保護皮膚的心態下 才勉強吃一點

但一定要把指甲部份切掉 還要把腳指跟腳掌肢解~ (更殘忍?)

不然實在太像嬰兒的手了 真的不忍咬下去~


我跟外國人解釋過我小時候媽媽跟我說的話
他說 我才不信吃魚會眼睛明亮 吃雞爪會皮膚好這種事~
中國人相信以形補形 真的很奇怪

我也不知道怎麼跟他解釋


其實我記得 蔡康永有寫過一篇文章說

其實動物的身體 不管什麼國籍的人類都在吃

但西方人也許為了避免罪惡感 會把動物的身體弄到看不出原狀 像漢堡、魚排

(想起來好像跟「 君子遠庖廚」的原理差不多?)
避免看到殺生的場面,保持仁慈之心?
是說避免看到 就能保持嗎? @@
這邊就真的不太會解 若有學這方面的捧油 還請指點~

東西人才不管那麼多 就率直(?~)的吃了 例如全魚 、全雞

他還特別喜歡提某一道菜 好像叫松鼠鯉魚

就是把全隻鯉魚擺成松鼠立起來的姿態 拿去炸 炸好了就是一隻很像松鼠的鯉魚了

真是好吃又好玩 跟健達出奇蛋一樣~



上面這段離題了

想請問版上的大家

你們小時候 也被教育過說 吃魚眼會眼睛明亮嗎?

你也吃魚眼、雞爪嗎?

西方人覺得害怕,其實我覺得也可以理解的,
看到動物的原型,沒看過的人都會怕吧,像鴨仔蛋我就很怕,但也許生在該處的人就不怕
我是因為生在這環境中 所以習慣了
那大家覺得蔡康永的分析,有道理嗎?


--

All Comments

Anonymous avatarAnonymous2011-09-10
歐陸人也吃內臟、全雞全羊全兔...
Lauren avatarLauren2011-09-13
吃呀!!環境不同,觀念影響下也會不一樣
Tracy avatarTracy2011-09-13
韓國人吃雞爪 但有去骨 看起來就沒這麼驚悚(?) 推康永的話
Daph Bay avatarDaph Bay2011-09-18
法國人吃蝸牛我覺得很噁
Selena avatarSelena2011-09-21
生蠔也蠻噁的
Mason avatarMason2011-09-26
事實上各國多多少少多有內臟料裡 只有美國沒有
Brianna avatarBrianna2011-09-30
完整的屍體就很噁心了,蟲也很噁心,但是泰國的炸竹蟲感覺很
像薯條
Regina avatarRegina2011-10-04
蝸牛很好吃啊@@ 其實感覺就像螺肉
Jacob avatarJacob2011-10-08
另外我覺得人本來就是雜食性動物,吃牛肉漢堡排的人
Dinah avatarDinah2011-10-12
難道就比吃全牛大餐的人仁慈嗎= =? 還不是都吃了。
Edith avatarEdith2011-10-16
吃雞爪 不特別吃魚眼 覺得西方人掩耳盜鈴..兔好可愛好可憐
Isabella avatarIsabella2011-10-20
跟廣東人相比還差遠呢
David avatarDavid2011-10-21
很多美國人其實應該出去走走... 歐洲很多國也吃內臟的
當然不是說每個人都吃 我是台灣人 我也不敢吃魚眼
Madame avatarMadame2011-10-22
不喜歡吃雞腳 不敢吃雞睪丸 不敢吃豬腦
Dorothy avatarDorothy2011-10-26
但是英國也有人吃羊內臟阿 Haggis 也有人吃羊腦
到了阿拉伯地區 如果你是客人 羊頭、羊眼睛你不吃還不
Agnes avatarAgnes2011-10-29
行 那可是當地人特別禮遇你 才給你吃他們認為最好的東
西
Sarah avatarSarah2011-11-03
但是以形補形 的確好像是中國人特有的思想
Rebecca avatarRebecca2011-11-08
我不敢吃魚眼 不過很喜歡吃完整的雞爪!!(好吃~)
Margaret avatarMargaret2011-11-09
推Makino
Bethany avatarBethany2011-11-09
魚排不知道,漢堡存在的歷史不過幾百年,不能作準
烤乳豬也沒有切或剁碎啊
Jack avatarJack2011-11-12
另外有些弄成不是原型的其實是保存需求
Lauren avatarLauren2011-11-16
來人阿 市集的羊頭照片放上來
Hedy avatarHedy2011-11-18
我都不大敢吃,法國料理在處理內臟很厲害的。
Ida avatarIda2011-11-18
漢堡肉只是廢物利用把比較不好吃的部位弄成比較好入口而已..
Queena avatarQueena2011-11-22
而且台灣人也有不少人不敢吃魚眼跟雞爪呀.基本上只要不是從小
Hedwig avatarHedwig2011-11-26
看習慣的食物對多數的人來講接受度都比較低,很正常的.
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2011-11-29
原po很喜歡問一兩個外國人以後再到版上來問..
Sierra Rose avatarSierra Rose2011-12-02
在你所認知的世界中,西方人=美國人?
Carolina Franco avatarCarolina Franco2011-12-05
都有,比例問題而已(比如你自己不就不大吃雞爪)
Thomas avatarThomas2011-12-12
-> Ratings & Reviews -> 比如那個Ukrainan Woman
Ingrid avatarIngrid2011-12-12
那段話是蔡康永寫的 幹麻噓原po....
Eartha avatarEartha2011-12-13
好像美國(尤其是加州)以及英國,愛爾蘭這三種美國人最挑嘴
Rachel avatarRachel2011-12-14
奇形怪狀的東西不吃就算了 連白肉都只真的吃白肉 不吃
dark meat.像是雞腿雞翅這類juicy的部位 說是味道太重.
Madame avatarMadame2011-12-15
所以Kati大說的這三個地方沒有美食? (無誤XD)
Hedwig avatarHedwig2011-12-16
我家的西方人吃臭豆腐但是不吃雞爪 單純就是懶得吐骨頭
Poppy avatarPoppy2011-12-20
辦公室裡的幾個西方人也不吃雞爪 因為覺得噁心
Madame avatarMadame2011-12-23
其中幾個西方人不吃殺西米海膽和魚卵之類 也是覺得很噁
Ingrid avatarIngrid2011-12-27
認識的美國朋友會打獵、釣魚,也不見他們覺得噁心
Emily avatarEmily2011-12-28
還會自己拔獵物的毛、處理內臟、作香腸等等
Heather avatarHeather2011-12-29
不過必須說中華料理很有可能是世界各國料理界中處理
食材最徹底的國家,幾乎所有動物的部位都充分100%利用
Blanche avatarBlanche2011-12-31
最近電視上很多名廚料理比賽 可以發現一歐美的廚師對
Kumar avatarKumar2012-01-04
於料理內臟為主的料理還是比較陌生,並非是不會料理
而是畢竟在他們的主流大眾飲食文化中 很多部位比較
Vanessa avatarVanessa2012-01-06
少用到。近幾年美國也流行活吃章魚和昆蟲,可是這都是
Sandy avatarSandy2012-01-10
屬於所謂前衛飲食文化 是追求新奇飲食的表現 也並非主
流。
Liam avatarLiam2012-01-10
以前有看過一個飲食節目是用經濟觀點解釋,表示富有的
社會通常比較浪費,傾向不充分發揮食材的所有可能性
Ophelia avatarOphelia2012-01-14
而貧窮的農村社會比較珍惜食材,故連骨頭和血都會運用
Isla avatarIsla2012-01-16
也盡量一種動物十幾種吃法,來提供更多飲食選擇
另外有些國家是刻苦耐來就根本不挑食,像是德國可以靠
Kama avatarKama2012-01-18
馬鈴薯、豬肉、麵包就作各種搭配每天吃也不會膩
Lauren avatarLauren2012-01-21
印象很深刻是德國的學校午餐經常都是麵包加肉片 然後
頂多配個熱湯,德國學生也可以吃一整個學期然後都OK
Margaret avatarMargaret2012-01-24
相較之下,台灣高中的午餐,不只是有十幾道熱菜供挑選
Oscar avatarOscar2012-01-28
的自助餐,很多學校更是中午有兩三家自助餐業者提供
更多樣化選擇,還賣麵食、小吃、麵包...
Gilbert avatarGilbert2012-01-30
大概是我認識的西方人都不打獵和釣魚..所以才會覺得噁心?
Audriana avatarAudriana2012-02-01
冰島人還很愛生吃羊睪丸
Emma avatarEmma2012-02-03
叫你那個美國朋友多出去世界走走吧,美國不是全世界
Oliver avatarOliver2012-02-04
美國人也吃內臟呀 http://ppt.cc/RRzK
Gilbert avatarGilbert2012-02-08
台灣自助餐裡面的菜色,很多調味料的本質是很接近的,
Daph Bay avatarDaph Bay2012-02-11
即使號稱有數十種料裡擺在桌上,僅是食材混合不同而已
Robert avatarRobert2012-02-12
,醬油味、味精調味、番茄味等。
Ethan avatarEthan2012-02-15
魚眼、雞爪 我也不敢吃 ... -_-
Damian avatarDamian2012-02-20
我都敢吃 但榴連敬謝不敏 個人喜好罷了
Carolina Franco avatarCarolina Franco2012-02-25
高中那些鬼便當 只有主菜值得吃 配菜一堆垃圾
Eden avatarEden2012-02-26
美國人會吃牛肝,並不是完全不吃內臟
Belly avatarBelly2012-03-01
那可能是我念的高中比較好,校園餐廳的選擇蠻豐富的
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2012-03-03
學校每年也都會評鑑各家業者,如果學生不喜歡第二年就
換別家。
Jacky avatarJacky2012-03-08
我唸的高中沒有校園餐廳 可能你唸的高中真的比較好
Rebecca avatarRebecca2012-03-08
D大念的是貴族高中嗎 ~"~ 我唸公立高中沒太多選擇也難吃
Jack avatarJack2012-03-12
台灣高中的午餐不是只有評鑑當週最好吃嗎?
Lucy avatarLucy2012-03-14
然後選好廠商之後就越做越爛
Eartha avatarEartha2012-03-18
魚眼跟雞爪是我的大愛XD 雞爪還是我媽懷我時的常備零食
Rosalind avatarRosalind2012-03-19
學校午餐如果是自有廚房的要看大廚還有有沒人偷吃預算
以前碰過換一任校長伙食突然變很好 大家就懂了...
Iris avatarIris2012-03-21
如果是外包給便當廠都蠻差的
Dora avatarDora2012-03-25
吃魚眼 不敢吃雞爪 不過長大之後 魚眼也很少吃了
Caroline avatarCaroline2012-03-28
那可能真的是例外 我念的是台北市的師大附中 以前吃
都覺得校園的自助餐蠻好吃的,即使開放到校外購買還是
寧願吃校內的,也或許是我們以前比較不挑食 我看現在
Zora avatarZora2012-03-30
許多親戚的小孩連父母的便當都很挑菜色 經常丟掉
Edwina avatarEdwina2012-04-01
我講的是十幾年前的狀況 所以也許現在都改變了...
Quanna avatarQuanna2012-04-05
我那個年代還是剛流行BB call 所以真的很久了
Wallis avatarWallis2012-04-09
英國友人:我們不列顛不是沒好吃的,是沒人欣賞
Audriana avatarAudriana2012-04-11
我寧願吃原型.可以提醒自己那是生命的逝去.不可隨意浪費
Jack avatarJack2012-04-14
我不是不帥 只是帥得不明顯
Donna avatarDonna2012-04-17
我是不大喜歡吃「原型」的人,一直都不懂把死去的動物
表徵放在餐桌上的藝術。
Olga avatarOlga2012-04-20
法國人更噁心
Zora avatarZora2012-04-24
竟然有人拿蔡康永的鬼話當資料來源
Daph Bay avatarDaph Bay2012-04-28
我覺得法國的海鮮盤根本就是"原型"藝術的極致
Selena avatarSelena2012-05-01
http://goo.gl/8tNsw 圖中這種?
Brianna avatarBrianna2012-05-03
沒錯~~原型到一個不行,但有人說他看起來很噁嗎???