喝優酪乳或牛奶有啥好處?? - 社會議題

多喝優酪乳、寡糖飲料可預防腸病毒除了勤洗手能預防腸病毒外，中山醫學院營養系主任王進崑指出多喝乳酸菌飲料、電解質類飲品可調整腸胃道功能，亦降低腸病毒在消化道感染滋生的機率。東海大學食科系教授蘇正德亦表示，常喝優酪乳配寡糖飲料，滋養腸內道比福多菌，可以對抗腸病毒。王進崑解釋，富含乳酸活菌的優酪乳、優格可改變腸胃道生態，長期服用可使病毒、病菌不易在體內生長，減少腸病毒在體內做怪。蘇正德表示，人類大腸裡頭居住著近一百種有益、有害及中間菌等菌種，最重要的益菌為比福多菌，它的作用包括促進腸壁蠕動，加速毒害物質的排除，又可抑制腸內有害菌繁殖及外來病原菌、病毒的感染。平日多攝取讓比福多菌滋生而其他有害菌無法利用的食物，包括穀、豆、芋、薯、蔬菜、海藻等膳食纖維食物，或喝寡糖飲料或優酪乳製品等。對於已染患腸病毒的病人，王進崑則強調仍應以醫囑為主，再配合飲用乳酸菌飲品。而對併發咽頰炎口腔潰爛的病人，王進崑表示使用蜂膠塗抹，可加速傷口癒合。因實驗已證實蜂膠可提昇人體免疫力，王進崑也建議家長，可以沖泡方式，讓嬰幼兒增加抵抗力，但每日的用量，不可超過一CC。http://www.moo.com.tw/03healthy/beauty.asp?no=271%...

雖然不能變白，不過因為優酪乳是從鮮奶轉化而來的食物，同時含有鮮奶和乳酸菌的營養成份，而且其中的乳糖因在製造過程中已被發酵成乳酸，更易於鐵質的吸收。營養成份除了鈣、磷、鉀，還有維生素A、B1、B2、B6、B12、葉酸及菸鹼酸的理想來源等，若鮮奶的選擇上使用脫脂奶為原料，則不含脂肪，對限制動物脂肪攝取的人較有益。
優酪乳最主要的功能就是有助於消化及防止便秘，以有益菌抑制壞菌生長，從而改善腸內的菌叢生態，促進腸胃的正常蠕動。當然，最大的功臣就是裡頭所含的乳酸菌了。
根據國家CNS標準規定，活菌的優酪乳必須每毫升含一千萬個以上活性發酵菌，這種用於優酪乳之乳酸菌是一種益生菌，進入人體後，可以改變腸道的酸鹼度，幫助鈣質的吸收，還能夠降低血液中膽固醇，增強人體免疫機能，降低罹犯大腸癌和腫瘤的機率。
若您是屬於「乳糖不耐症」者，無法飲用鮮奶，為預防中年以後大量流失鈣質所造成的骨質疏鬆，正好可從優酪乳中獲取鈣質，可是因其所含纖維質較少，建議可將水果、苜蓿芽或小麥草等打成泥狀調味著喝，不但能補充維生素C及纖維質的不足，亦可沖淡優酪乳本身的酸味，增進食用上的口感。
長庚醫院營養師建議每天飲用量最好是兩瓶的份，大約460g左右，為體內進行深層清潔。但並不是每個人都適合這個量，若是對所有乳製品過敏的人就不應飲用，而糖尿病患者，或是本身賢臟功能較不好的人，在攝取的份量上也需特別控制，視情況來增減。
以下有幾個注意事項，提供您在選購或飲用優酪乳前的參考：
選擇有GMP認證而具良好信譽的廠牌，不僅是製造衛生條件有保障，也可確保所使用的是安全菌種。
產品上要有清楚的標示，如製造日期、保存期限、成份、製造廠商等。
賣場冷藏優酪乳的溫度應為0～5℃，買回家後也最好以這個溫度來冷藏，以保新鮮。
離開冷藏的時間不要超過一個小時。
不可和藥物同時服用，以免降低藥物吸收情況。
吃香腸等含硝酸鹽的食物後，一個小時內都不適宜飲用優酪乳。
最後提醒您，優酪乳雖是整腸健胃的好幫手，但其所含的熱量也不低，對於想減重的人來說可要好好看清楚瓶罐上的熱量表喔!適度飲用就好，別心急而過量攝取，否則還是可能會產生不好的副作用的。

喝牛奶可以養研美容...還可以長高呢...優酪乳..應該也可以..可是我聽大人應該都是牛奶比較好....牛奶可以泡牛奶浴.....這兩種食品都很好...

如果要變白，就要多喝薏芢湯
還有飲食方面不要攝取一些讓皮膚容易變黑激素的食物
如九層塔、芹菜。
還有阿，喝牛奶不變白，
可是如果拿來多敷臉的話
皮膚會看起來嫩嫩的，比較年輕
所以敷牛奶的面膜應該也是不錯的選擇喔!!
2006-07-07 14:20:57 補充：
喝優酪乳其實不會變白
但是會促進腸胃擩動
但是他的糖分含量也不少
所以要慎選品牌來喝!!

喝了應該不會變白吧
不過喝優酪乳對身體很好啊
尤其是女生
腸胃乾淨身體跟皮膚自然就好囉
還可以拿來敷臉 長痘痘 常敷會有改善喔
敷完要記得洗掉 不可以敷著睡覺喔
日本都會賣不加糖的 我絕得最有效
台灣都有加糖 可以自己做 做法可以在知識裡面找 很多哩
不過我最近愛上吃植物優 飽足感那系列 當代餐吃 還不錯喔