鴨鴨圖文有菜單版本:http://phina66.pixnet.net/blog/post/58637446
2011年在旺角的創始總店，是我們心中難忘的米其林美好
(5)香港旺角。添好運(已遷址到奧海城)~全世界最便宜的米其林一星
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小小擠擠的店，有著香港街坊的味道
平實的價格，超乎一般水準的點心
那時的添好運，果真可謂庶民美食之濫觴!
過了這些年，添好運分店一家接著一家開，甚至還海外展店，也到了台灣
當然價格還是不比每道上千元的米其林法式料理奢華
但新穎的裝潢，有建制的硬體、經營流程
沒有了市街小店的氣氛，其實還是會忍不住唏噓，總覺得可惜了那股港味特色
因為店租上漲，旺角的創始店關了，移到新的社區-奧海城
我其實是有偏見地，對移師到購物商城中感到傷心
但又忍不住嘴饞前往
畢竟在台北還是沒吃到比添好運便宜又好吃的蝦餃燒賣啊....(′～‵")
雖然還是一樣在旺角區，但奧海城沒那麼容易去啊~~~~(淚
奧運站在橘色東涌線上，所以得坐車到南昌或是荔景轉車
坐荃灣線去其實是繞了半圈(￣口￣)!
奧運站出口D就是奧海城2期，不過你得回到地面一樓才是香港人說的"地下"
我們捷運出來走進了奧海城商場中，所以必須找出口走出去
添好運並沒有在奧海城商場中，大家一定要注意!
問了服務台，推開了嚐。花園的出口通道.....
外頭才是添好運的大門!
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我們周日晚上將近八點到，所以用餐人潮較歇，不用等太久
2014奧海城店的添好運還沒有一星，是米其林食肆推薦
所以還是建議到深水埗或北角店看看
要注意人都到齊才可以入座，大家相約就不能遲到!
雖然說都是添好運，但每家店的菜單還是有小小的不同歐!
會有各店的特色菜，一樣菜色價位也會不同
比如奧海城店蝦餃、燒賣都比北角店貴港幣一元，但牛肉餃跟蒸茄子是獨有的
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酥皮焗叉燒包HKD19 (NT78)
添好運獨創的特色餐點，魂牽夢縈的心頭好啊!!
不過今天叉燒好像味道比較甜，餡跟皮的比例高了一點
吃多覺得有點膩，但嘴不要那麼刁，還是很好吃!
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晶瑩鮮蝦餃HKD26 (NT104)
我很喜歡添好運的鮮蝦餃
在台北吃到的鮮蝦餃都沒有添好運那麼合我胃口
要晶瑩，皮就要厚薄適中，蒸的時間還要拿捏剛好
蝦餃餡不能少，形狀才不會凹陷，完整的蝦仁肉更是重點!
我還是喜歡這道，不過奧海店的師傅忙到有點隨便
這道蝦餃跟後來送的燒賣都很不好看啊（＃－.－）
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馬上來個有圖有真相!鮮蝦燒賣皇HKD26 (NT104)
歪七扭八成這個樣子，師傅你手軟了嗎XD~~~
北角店都還好好的啊~~:PP
因為去過創始店，我對添好運的確嚴苛了些
我想這個樣子難怪拿不到一星吧
但餡料味道還是一樣扎實好吃，沒有不值得去歐
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蠔皇鮮竹卷HKD18 (NT72)
我想到我上次去港式飲茶，點心蒸太久腐皮都有個臭味又爛就好難過.......
添好運這道腐皮咬起來還有彈性呢!
這次同行的朋友多是第一次來香港吃港點，到添好運吃到的點心，都讓他們很滿意
畢竟這價位跟臺灣一比，十足便宜味道又好
這些菜色臺灣還不見得有!
薑蔥牛肉餃HKD18 (NT72)
這道是奧海城店的特有菜色，沒想到是用炸的!
用大量薑蔥提味，所以牛肉感覺就成配角了
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香滑奶黃飽 HKD18 (NT72)、香滑馬拉糕HKD14 (NT56)
這麼普通的東西都是我點的XD~~~我覺得同行朋友有在瞪我!
是奶黃包，所以當然沒有流沙!就是純正甜味這樣:PP 這道也是奧海城才有的
馬拉糕跟臺灣吃到的絕對不同!!!所以要用全新的視野去看它
千萬不要把便利商店中的蒸籠馬拉糕或是黑糖糕拿來比較歐!
因為添好運的馬拉糕沒有什麼甜味，也不是黏膩的發糕口感
歐，奇怪了，北角店的馬拉糕反而比較貴
奧海城店的馬拉糕是分店中最便宜的耶@@!!
鮮肉麵醬蒸茄子HKD18 (NT72)
如果敢吃茄子的朋友一定要試試這道，醬料與茄子釀味很搭!
我太晚照了所以大家都分掉了
但茄子沒有稀爛，送上桌是很漂亮的!北角店也沒有這道!!
煎臘味蘿白糕HKD15 (NT60)
人生要有點缺憾才是精彩，名店也要有些差錯才不會被忌妒太多(嗯?)
用這個道理解釋添好運蘿蔔糕的敗壞，就好過一些了<(o一-一)=○# (￣#)3￣)
我上次吃的蘿蔔糕是有白蘿蔔切塊的香氣=>
這次隨便煎熱就上桌的感覺，完全沒有金黃焦皮的香氣
整個蘿蔔糕好像就蒸過爛爛，一咬就碎，不到水準......
星聚點的都比它好吃!!怎麼會這樣(抱頭~~~)
最後每人茶資加上HKD3，台幣才12元，便宜啦!
一般臺灣茶樓一人要加30元勒.... <(￣oo,￣)/
雖然這三年漲價不少，但還是比一般港式點心划算又好吃
只是要打分數的話，總覺得這次奧海城店低了不少
所以隔天我們決定北角再吃一次....
這裡觀光客少了點，附近就是住家街坊，所以對面還有屈臣氏、百佳超市可以逛逛
固定的暢銷點心都有，價位還偏低了一點點
北角店還多了北菇滑雞飯、紫菜牛肉捲、芋絲雞肉春捲......等
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而且北角店有送上大公碗給你洗茶杯跟餐具
洗好後把熱茶倒入大碗，等一下服務生就會幫你收走了
重頭戲絕對是蟹黃燒賣，我就說昨天奧海城店的包得太醜了!!!!
鮮蝦燒賣皇HKD25 (NT100)這裡便宜港幣一塊!
上頭的枸杞好可愛，味道比假的蝦卵好太多了
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但是蘿蔔糕還是不及格! 又濕又軟就算了
今天的還有燒焦味!!\("▔□▔)/\("▔□▔)/真的回不去了嗎~~~
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煎蛋牛肉飯HKD23 (NT92) 比奧海城店少了港幣3塊!
上頭煎半熟的荷包蛋也太犯規了~~≡￣﹏￣≡
香港的醬料是自己另外加上的，沒有我們的黑醬油這麼鹹，你可以依照喜好淋上
我個人覺得要加比較有味道
北角店獨有的特色菜: 脆皮紫菜牛肉捲HKD18 (NT72)
炸的剛剛好，還有著紫菜的香氣，超好吃!
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北角店還多了些甜品:蛋白杏仁茶、金栗紫米露、南瓜紅豆沙翁
撇去蘿蔔糕不知道為什麼味道變了以外，整體表現我覺得還是強過奧海分店
也許正是這樣，才有米其林一星，而奧海城分店只有食肆推薦吧
但初次造訪，其實添好運的實惠還是不容置疑的。
不同的分店因應不同的店租成本有不同的銷售金額，我覺得對饕客(觀光客)來說影響不大
反而不同的分店都有自己特賣的菜色，會讓人想要到不同分店品嘗，倒是挺有趣的!
就是少了簡單的小店味，讓人有些惋惜，總忍不住回想那年單純的實在吧
詳細菜色:http://phina66.pixnet.net/blog/post/58637446
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