檢舉店家排放廢油有無獎金 - 社會議題

最今發現一間連鎖店的店家把店內使用過的炸油直接排在水溝，導致那附近都臭的要命，像大便的味道，且他們每隔一段時間就會利用半夜在水溝裡噴灑類似以洗衣粉+清潔劑+香水調成的東西，以減輕臭味，但噴那個卻會更污染環境，附近店家都無法忍受臭味，都將門口的排水溝用板子+膠帶封住，但味道還是擋不住，每次經過那都受不了那味道，聽那邊的店家說，那間連鎖店還不承認那是他們排的，真想檢舉他們，請問一下檢舉他們會有獎金嗎？要怎麼檢舉呢？需要哪些資料呢？還有，我有看到某些賣鹹酥雞的店家直接將油煙用導管排入水溝，這樣也能檢舉嗎？