燒開水會跑出哪些有害物質??? - 社會議題

如果是用自來水煮開水, 比較有可能產生的有害物質是用來消毒自來水的氯氣, 但如果沒有把充份的煮沸讓氯氣跑出來, 則殘留的氯氣吃進人體更不好,
因此可以增加通風讓空氣對流, 則煮開水所跑出來的殘餘氯氣基本上對人體並不構成危害, 其它的應該就不會有任何有害物質會產生了.
請注意,水是對人體完全無害的純物質, 除非是故意的添加(如消毒用的氯氣)或是受到污染, 否則煮沸過程是不會產生有害物質的