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越南腰果的皮能吃嗎？ - 越南

Ula avatarUla · 2018-10-05

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今天很開心的在公司享用越南回來的帶鹽腰果！
結果同事百般勸阻說要剝皮才能吃
他說那個皮有毒，黃麴毒之類的？
剛google說是腰果的殼有腰果殼油，
https://i.imgur.com/w942JQx.jpg
但是那個殼是殼，好像不是我吃的那個腰果皮？
關於皮也沒太多資料，
除了有看到百度有人回：經處理過的帶皮腰果的皮是可吃的
好奇之下來越南版詢問各位版友～

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All Comments

George avatarGeorge2018-10-08
有毒不是早就毒死一堆人了
Susan avatarSusan2018-10-10
可以吃
Tracy avatarTracy2018-10-12
身邊的人好像都買真空包那種都要求要帶皮
Megan avatarMegan2018-10-12
個人喜好帶皮，這樣沒經過漂白。皮不喜歡剝掉就好啦
Hedwig avatarHedwig2018-10-15
我有吃耶，但越籍同事看到我吃說我很stupid
Harry avatarHarry2018-10-18
可以吃啦，買沒有剝皮的吃起來比較香的感覺
Harry avatarHarry2018-10-20
跟花生一樣阿 有帶皮的 不愛的撥掉就好了
Charlotte avatarCharlotte2018-10-22
多謝大家的回答，剛剛怒啃ㄧ把帶皮腰果了XD還是不知道為
什麼同事這樣講，可能他誤會了有毒的是殼不是皮才對～
Yedda avatarYedda2018-10-23
我也想說市面上都賣帶皮，如果皮有毒幹嘛賣啊XD但同事很
堅持的叫我相信他？而且我覺得剝皮超麻煩，如果要剝皮我
都不想吃了XD
Dora avatarDora2018-10-25
帶皮存放時間可拉長，減少與空氣接處面，延長氧化時
Joseph avatarJoseph2018-10-28
間。 這種煩惱其實Google一下就可以明白了，黃麴毒素並
不是原本就是存在於食物當中，那個是保存的環境問題而
產生的
Connor avatarConnor2018-10-29
下次你那個同事說的話你聽聽就好，他一定也是聽別人說然
後不加以驗證，以訛傳訛的誤導其他人
Belly avatarBelly2018-10-30
我喜歡買帶皮的 吃的時候再剝皮 皮沒毒啦 有毒誰敢賣跟買
Kristin avatarKristin2018-11-03
Google也看一下來源吧~壹讀,每日頭條這種內容農場的文......