[閒聊] 好漂亮的魚場-丹鮑伯:愛上一條魚 - 生態環境討論

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※ [本文轉錄自 Aquarium 看板 #1DZl4ilw ]

作者: cucubo (角色越老骰子越小) 看板: Aquarium
標題: [閒聊] 好漂亮的魚場-丹鮑伯:愛上一條魚
時間: Sun Mar 27 16:11:21 2011


剛有搜尋一下..好像沒人發過XD

http://0rz.tw/CL2mj

簡介
"TED Talks 主廚丹鮑伯指出,
現今很多廚師都面臨了一個難題:如何持續供應魚類餐點?
在深入的調查後,他以幽默的方式,
講述了他尋找到一條他所喜愛的「可持續提供」的魚的故事。
而自從他發現在西班牙,有一種極為美味的魚,以創新的方法養殖成功,
他這個美食家又開始享受了美味之戀。"

可以養魚養到這個境界..實在太令人嚮往了:p

推薦大家看看

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All Comments

Susan avatarSusan2011-03-31
有錢好辦事
Kumar avatarKumar2011-04-03
其實這演說的主旨不在於愛魚吧 XDD
Victoria avatarVictoria2011-04-05
原來我們吃的魚有雞肉的味道
Daniel avatarDaniel2011-04-08
好物!深入淺出的點出環保和農業的問題
Tom avatarTom2011-04-11
這個短片富有教育意義,值得一看
Tom avatarTom2011-04-14
值得一看~看了很久不過真的很棒~
我也希望我家有個很大的生態系ˊˋ
Carol avatarCarol2011-04-17
不錯的影片 不過台灣的土地...(笑
Vanessa avatarVanessa2011-04-20
愛上一條柴
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2011-04-23
不錯的影片 !
Iris avatarIris2011-04-26
讚啦!
Megan avatarMegan2011-04-28
我都笑不出來耶.... 很嚴肅看這話題
Vanessa avatarVanessa2011-05-01
其實第一家提及的業者能利用雞的產業廢棄物這類高度
Agatha avatarAgatha2011-05-04
不完全的蛋白來達到2.5的FCR 我感覺也很不簡單
James avatarJames2011-05-07
以老外食用動物的方式... 浪費的更多.....
Mary avatarMary2011-05-10
牛豬只吃肉,魚只吃魚排,不吃的動物性蛋白不拿去餵魚
那不是也很浪費....
Hedy avatarHedy2011-05-13
所以我只能呼籲大家 把碗裡的東西吃完 就能救地球了
Una avatarUna2011-05-16
老外是很浪費,但是人家重視生態,強調 "永續利用"
Audriana avatarAudriana2011-05-18
而且人家發現量少了,會想辦法轉人工繁殖的方式
Dinah avatarDinah2011-05-21
所以有本錢浪費。但台灣...唉~至於日本就更不用說了
Frederic avatarFrederic2011-05-24
所有的美食節目都強調要克服萬難,去捕不容易見到的
Charlie avatarCharlie2011-05-27
日本也很少進行繁殖,所以每年都要跟外國進口非常大
量的養殖魚,自己的漁民還是繼續捕,還強調野生較好
Annie avatarAnnie2011-05-30
講得很好
Damian avatarDamian2011-06-02
但這影片主要是講新的農業型態 拿雞餵魚頂多是舊瓶
Aaliyah avatarAaliyah2011-06-05
裝新酒 但其實這農業2.0只是回到過去而已
Caroline avatarCaroline2011-06-07
此外 這裡面還提到掌握世界糧食的幾家糧食公司以及其
衍生的問題
Andrew avatarAndrew2011-06-10
借轉生態版 謝謝 ^^
Aaliyah avatarAaliyah2011-06-13
好棒的設計